问题 多项选择题

在乳中的水分含量为87%~89%,这些是在乳中的存在形式有()

A.自由水

B.结合水

C.水蒸气的冷凝水

D.乳清

E.结晶水

答案

参考答案:A, B, E

单项选择题
单项选择题