形成皮蛋的基本原理主要是由于蛋白质和下列那种物质作用发生变性凝固（）
A.食盐
B.石灰
C.茶叶和生物碱
D.氢氧化钠
参考答案：D
化学就在我们身边。以下过程只发生物理变化的是 【 】
A．活性炭放进冰箱内除去异味
B．被蚊子叮咬后涂抹肥皂水
C．用醋酸除去热水瓶内壁上的水垢
D．食品放置一段时间后变质了
某患者因胸痛2小时就诊，心电图示V1~3导联QRS波呈QrS型，ST段呈弓背向上抬高伴倒置T波，诊断心肌梗死的部位是（）
A.下壁
B.间壁
C.前间壁
D.前壁
E.侧壁
