南京大学现代分析中心测定，如皋白萝卜中含有人体必须的铁、锌、

问题选择题

南京大学现代分析中心测定，如皋白萝卜中含有人体必须的铁、锌、铜、锰、钒、钴等物质，这些物质对老年人的长寿非常重要，这些物质属于（　　）

A．水

B．蛋白质

C．脂肪

D．无机盐

答案

铁、锌、铜、锰、钒、钴等物质都属于无机盐类，无机盐在人体内的含量很少，但作用却很大，一旦缺乏会引起相应的疾病，缺钙易患佝偻病或骨质疏松，缺铁易患贫血，缺锌味觉易发生障碍等．

故选：D