A、强酸制弱酸的原理可知，氯化钙和碳酸不能相互交换成分生成碳酸钙和盐酸，故A错误；

B、生石灰和水反应生成氢氧化钙，能发生反应，故B正确；

C、氧化铜和硫酸反应生成硫酸铜和水，符合复分解反应的条件，能发生反应，故C正确；

D、氢氧化铜和盐酸反应生成氯化铜和水，符合复分解反应的条件，能发生反应，故D正确．

故选A．