问题
选择题
人体在生长发育和受损细胞的修复、更新过程中，必不可少的营养物质是（ ）
A．蛋白质
B．糖类
C．维生素
D．脂肪
答案
蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质，此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量．糖类是主要的供能物质，脂肪是备用能源，维生素既不参与细胞的构成，也不提供能量，在人体的含量很少，但作用很大．可见A符合题意．
故选：A
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