在肉制品加工中，1996年我国颁布的《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760－1996）对硝酸钠规定的最大使用量是（）。

关于溶胶剂的叙述错误的是（）

A.溶胶中分散的微细粒子在1～100nm

B.溶胶剂是热力学不稳定系统

C.ζ电位越高说明斥力越大，溶胶也就越不稳定

D.溶胶剂具有光学性质、电学性质、动力学性质

E.溶胶剂的制备方法有分散法和凝集法