人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图：

可见，与正常人的视力相比，小红常常到了傍晚就看不清东西是夜盲症的表现，是她体内可能缺乏维生素A引起的．

故选：A．