答案：D

题目分析：本题考查了对相对论知识的理解。根据所学，20世纪初爱因斯坦提出的相对论为物理学的发展带来了革命性的变化，相对论的两个基本原理是相对性原理和光速不变原理。据此再联系材料中“物质和能量可以相互转换”“ 平行线可以交叉”“ 光线弯曲的径迹其实缠绕宇宙”等信息，可理解到这位科学家就是爱因斯坦。“物质和能量可以相互转换。”指的是爱因斯坦的质能关系式E=mc^2。“双胞胎以不同的速度衰老”说明时间是可变的，指的是爱因斯坦的相对论。伽利略是文艺复兴时期的科学家；达尔文是生物学家；牛顿是近代科学的创始人，都不属于现代科学的范畴。

点评：解答此题的关键在于掌握这几位科学家所处的时代和他们的贡献。特别是对爱因斯坦的相对论有所了解，知道是研究空间相对性问题的。与此相关的知识点是现代物理学的两大支柱：相对论和量子理论也需要掌握。它们的研究方向和对当代世界产生的影响也需要掌握。