问题
选择题
每l00g草鱼中所含主要营养成分的平均质量为
| 成分 | 糖类 | 蛋白质 | 油脂 | 水 | 维生素 | 钙 | 铁 | 锌 |
| 质量/g | 0 | 16.6 | 5.2 | 78.2 | 0.00004 | 0.038 | 0.0008 | 0.0009 |
A．六大类
B．五大类
C．四大娄
D．三大类
答案
草鱼中含有人体需要的蛋白质、油脂、维生素、水和无机盐．
故选B．
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每l00g草鱼中所含主要营养成分的平均质量为
| 成分 | 糖类 | 蛋白质 | 油脂 | 水 | 维生素 | 钙 | 铁 | 锌 |
| 质量/g | 0 | 16.6 | 5.2 | 78.2 | 0.00004 | 0.038 | 0.0008 | 0.0009 |
A．六大类
B．五大类
C．四大娄
D．三大类
草鱼中含有人体需要的蛋白质、油脂、维生素、水和无机盐．
故选B．