食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分，无机盐是构成人体组织的重要原料．水是细胞的主要组成成分．可见食物中的营养物质是人体细胞所含物质的来源．

故答案为：食物中的营养物质是人体细胞所含物质的来源