问题
填空题
用编号填空：①小苏打②熟石灰③氨气④硫酸铜⑤稀硫酸⑥氢氧化钠⑦食盐⑧硝酸钾
（1）清除金属表面铁锈______（2）使饼干松脆可口______（3）改良酸性土壤______
（4）配制波尔多液的盐______（5）一种复合肥料______（6）腌制食品______
（7）用于造纸的碱______（8）制氮肥气体______
答案
（1）铁锈主要成分为Fe2O3可与酸发生复分解反应生成可溶性铁盐和水而被除去，稀硫酸为常见酸．故答：⑤；
（2）小苏打遇发酵产生的酸放出气体二氧化碳，使饼干松脆．故答：①；
（3）氢氧化钙能与酸性土壤中的酸发生中和反应而改良土壤，熟石灰为氢氧化钙的俗称．故答：②；
（4）硫酸铜溶液与石灰水混合可配制农药波尔多液，硫酸铜为盐，氢氧化钙为碱．故答：④；
（5）复合肥是指能提供作物生长大量所需的N、P、K三种元素中两种或以上的化学肥料，硝酸钾可提供K、N两种元素，为复合肥．故答：⑧；
（6）食盐为氯化钠的俗称，生活中常用来腌制食品，防止食品长期存放而变质．故答：⑦；
（7）氢氧化钠有较强的腐蚀性的碱，造纸业利用其腐蚀性处理纸浆．故答：⑥；
（8）氨气能与酸反应生成铵盐，制造铵态氮肥．故答：③．