问题 单项选择题

采用72~75℃、15S杀菌,或采用75~85℃、15~2OS的杀菌方式称为()

A.低温杀菌(LTLT)

B.高温短时间(HTST)

C.超高温杀菌(UHT)

D.干热灭菌

答案

参考答案:B

单项选择题
材料题