问题
单项选择题
牛乳经62～65℃、30min保温的杀菌方式称为（）
A.低温杀菌（LTLT）
B.高温短时间（HTST）
C.超高温杀菌（UHT）
D.干热灭菌
答案
参考答案：A
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牛乳经62～65℃、30min保温的杀菌方式称为（）
A.低温杀菌（LTLT）
B.高温短时间（HTST）
C.超高温杀菌（UHT）
D.干热灭菌
参考答案：A