问题
单项选择题
在生产发酵乳制品时，为了消除菌种生产的不良有害因素，有必要进行下列哪一项检验（）
A.酒精检验
B.比重或密度检验
C.细菌数检验
D.抗生物质残留检验
答案
参考答案：D
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在生产发酵乳制品时，为了消除菌种生产的不良有害因素，有必要进行下列哪一项检验（）
A.酒精检验
B.比重或密度检验
C.细菌数检验
D.抗生物质残留检验
参考答案：D