问题 单项选择题

在对猪胴体进行分割时,各个国家有不同的划分标准。按我国的划分标准:将猪胴体的从最后腰椎与荐椎结合部和背线成直角切断的肉是()

A.肩颈肉

B.臀腿肉

C.背腰肉

D.肋腹肉

答案

参考答案:B

单项选择题
名词解释