将是品在密闭的容器内产生的水蒸气与同温度条件下纯水产生的水蒸气压力的比值称之为（）
A.HACCP
B.水分活度（Aw）
C.PSE
D.嫩度
参考答案：B
小儿每日需热量与营养素较成人相对高。主要是由于小儿
A．活动量大所需较高B．消化吸收功能差，丢失较多C．食物特殊动力作用所需较高D．生长发育所需较高E．基础代谢所需较高
规则规定，船上应有一定数量的救生圈配置附加设备，这些设备不包括（）
