问题 问答题 简答题

食品干燥过程中常用的人工干燥法有哪些?

答案

参考答案:

(1)常压空气对流干燥法

A:固体接触式对流干燥法

B:悬浮接触式对流干燥法

(2)接触式干燥法

A:滚筒干燥

B:带式真空干燥

(3)升华干燥法

(4)辐射干燥法

A:红外线干燥法

B:微波干燥法

单项选择题
判断题