食品在冻藏过程中的质量变化包括()、()、冻结烧、化学变化和汁液流失。
参考答案:冰晶的成长和重结晶;干耗
(12分)经测定某苯的含氧衍生物相对分子质量为122。
(1)若该物质分子中只含一个氧原子,则其化学式为 ,如果其分子中没有甲基,则它遇FeCl3溶液 (填“能”或“不能”)发生显色反应,如果其遇FeCl3溶液会发生显色反应,则这样的结构共有 种。
(2)若该物质分子中含有两个氧原子,则其化学式为 ,其可能的结构共有
种,其中用水能与其他同分异构体区别出来的是 (写出结构简式)。
漏出液时,有核细胞计数常不超过
A.0.1×109/L
B.0.2×109/L
C.0.3×109/L
D.0.4×109/L
E.0.5×109/L