在食品的冷却与冷藏过程中，（）及其（）是抑制食品本身生化变化和微生物繁殖活动的决定因素。
参考答案：冷却速度；最终冷却温度
米帕明（丙米嗪）抗抑郁症的机制是（）
A.促进脑内NA和5-HT释放
B.抑制脑内NA和5-HT释放
C.促进脑内NA和5-HT再摄取
D.抑制脑内NA和5-HT再摄取
E.激活脑内D受体
国际多式联运人的责任仅限于过失责任，非过失责任一概不负赔偿责任。 ( )
