用于铁扒的原料大多为肉类，应加工成不同厚度的片状或具有平面的形状，以便于扒制成熟。（）

水丸的制备工艺流程为（）

A.原料准备→泛制成型→起模→盖面→干燥→选丸→包衣→打光→质量检查→包装

B.原料准备→起模→泛制成型→盖面→干燥→选丸→质量检查→包装

C.原料准备→起模→盖面→泛制成型→选丸→质量检查→包装

D.原料准备→起模→泛制成型→盖面→干燥→包衣→打光→选丸→质量检查→包装

E.原料准备→起模→盖面→干燥→泛制成型→包衣→选丸→打光→质量检查→包装