问题
选择题
下列食物中富含蛋白质的是（ ）
A．面包
B．鸡蛋
C．黄瓜
D．花生油
答案
A、面包的主要成分是淀粉，淀粉属于糖类，所以错误．
B、鸡蛋中所含的主要营养素是蛋白质，所以正确．
C、黄瓜中所含的主要营养素是维生素，所以错误．
D、花生油中主要含有的营养素是油脂，所以错误．
故选B．
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下列食物中富含蛋白质的是（ ）
A．面包
B．鸡蛋
C．黄瓜
D．花生油
A、面包的主要成分是淀粉，淀粉属于糖类，所以错误．
B、鸡蛋中所含的主要营养素是蛋白质，所以正确．
C、黄瓜中所含的主要营养素是维生素，所以错误．
D、花生油中主要含有的营养素是油脂，所以错误．
故选B．