参考答案：

（1）罐头食品可以在常温下包藏1~2年

（2）食用方便，无须另外加工处理

（3）已经过杀菌处理无致病菌和腐败菌存在，安全卫生

（4）对于新鲜易腐产品，罐藏可以起到调节市场，保证制品周年供应的作用