面包中糖的作用
参考答案:
一为酵母发酵提供可利用的碳源,并提供面包的甜味。
二在烘烤时,由于糖的焦糖化作用和美拉德反应,使产品达到理想的色、香、味。
在癥瘕的辨证中,重在辨其()
A.大小
B.性质
C.部位
D.在气在血
E.病程长短
直肠癌最常见的组织类型是()
A.黏液腺癌
B.腺癌
C.未分化癌
D.鳞状细胞癌
E.恶性黑色素瘤