暴溢
参考答案：
是采用高速真空封罐机进行罐头食品的排气密封时，因罐内顶隙的空气压力瞬间降低，罐内汤汁突然沸腾，汁液外溢的现象。
停车蒸塔时，塔顶冷却器应（）。
A.先通冷却水，然后停冷却水蒸煮
B.一直通冷却水蒸煮
C.先停冷却水，再通冷却水蒸煮
D.一直停冷却水蒸煮
BSP方法研究的核心环节是什么
A．项目的确定
B．定义企业过程和数据类
C．定义信息系统总体结构
D．分析现存系统
