问题
选择题
下列说法正确的是（ ）
A．过磷酸钙[Ca（H2PO4）2和CaSO4的混合物]属于氮肥
B．葡萄糖、淀粉都属于有机高分子化合物
C．硫酸铵与熟石灰混合、研磨，能闻到刺激性的气味
D．生活中可用加碘食盐检验米饭中是否含有淀粉
答案
A、过磷酸钙[Ca（H2PO4）2和CaSO4的混合物中只含有营养元素中的磷元素，故属于磷肥，说法错误；
B、葡萄糖的化学式为：C6H12O6，淀粉的化学式为：（C6H10O5）n，根据有机高分子化合物的定义可知，淀粉属于有机高分子化合物，故说法错误；
C、硫酸铵中的铵根离子与熟石灰中的氢氧根离子反应产生有刺激性气味的氨气，故说法正确；
D、检验淀粉是用碘液，变成蓝色，而加碘食盐中含有碘元素，没有碘单质，故无法检验米饭中是否含有淀粉，故说法错误；
故选项为：C．