牙石是

A．钙化的食物残渣

B．钙化的烟斑

C．钙化的脱落上皮细胞

D．钙化的菌斑

E．钙化的茶锈

下丘脑在人体生理调节过程中发挥着重要作用。请据下图回答问题（甲、乙、丙、丁为人体内某种结构或细胞，A，B，C为调节物质）：

当正常人处于饥饿状态时，图示中（）（填字母）增多，在机体内通过促进肝糖元分解、非糖物质转化为葡萄糖的过程，以维持机体的血糖平衡。若某人图示中（）部位受损，则此人会患糖尿病。