不受外源性胰岛素影响的检查是（）。

A.糖化血红蛋白A1

B.血浆胰岛素

C.C-肽测定

D.葡萄糖耐量试验

E.糖化血浆白蛋白测定

简述食品品质的概念、以及食品的品质因素。