答案：B

题目分析：构成物质的基本微粒有分子、原子、离子，根据微粒的特征分析。

A、原子是化学变化中的最小粒子，但原子仍可以再分，分成原子核和核外电子，错误；

B、分子、原子、离子都可以直接构成物质，正确；

C、蔗糖溶于水，是因为蔗糖分子在不断运动，并最终进入水分子间，错误；

D、钠原子和钠离子都属于钠元素，故质子数相同，错误。故选B

点评：理解和熟记分子、原子、离子、元素与物质之间的关系，以及与之相关的知识，是解题的关键。