突发大客流时，如何进行人潮控制？

论工作流管理技术在BPR中的应用
BPR(Business Process Reengineering)是指对企业的业务过程进行重新思考和再设计，以降低企业成本，提高企业性能。而工作流管理作为一种能够有效控制和协调复杂活动的执行，以及人与应用软件之间交互的信息技术手段，目前已经成为实施BPR时最广泛采用的技术之一。
请围绕“工作流管理技术在BPR中的应用”论题，依次从以下三个方面进行论述。