问题
选择题
患有夜盲症和佝偻病的儿童应多吃一些（ ）
A．胡萝卜和番茄
B．新鲜水果和蔬菜
C．粗粮和牛肉
D．猪肝和鱼肝油
答案
缺乏维生素B1，容易导致神经炎、脚气病、口角炎等；缺乏维生素A易患皮肤粗糙、夜盲症等；缺乏维生素C易患坏血病等；缺乏维生素D易患佝偻病、骨质疏松等．由上可知，一位患骨质软化的人，又有一到黄昏视力模糊的症状．是因为缺乏维生素D和维生素A．鱼肝油和动物肝脏中富含维生素A和D，故有预防夜盲症和佝偻病的作用．
故选：D