答案：B

题目分析：A、图钉帽大是在压力一定时，增大受力面积来减小对手的压强．不符合题意．

B、水的密度一定，越深水的压强越大，对大坝底部的压强越大，大坝修成上窄下宽防止冲垮．符合题意．

C、吸管吸饮料时，用力吸时，管内压强减小，饮料在大气压的作用下被压入嘴里．不符合题意．

D、高压锅增大锅内的压强，提高了水的沸点，食物在高温下容易煮熟．不符合题意．

所以选B．

点评：（1）减小压强的方法：在压力一定时，增大受力面积来减小压强；在受力面积一定时，减小压力来减小压强．

（2）液体的压强跟液体的密度和深度有关，液体密度越大，越深压强越大．

（3）大气压的在生活中有广泛的应用，呼吸、注射器吸药液、吸管吸饮料、抽水机等等．

（4）液体的沸点跟气压有关，气压越大，沸点越高．