鱼胆弄破后会使鱼肉粘上难溶于水的胆汁酸（一种酸）而变苦，要减_爱下问搜题

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问题选择题

鱼胆弄破后会使鱼肉粘上难溶于水的胆汁酸（一种酸）而变苦，要减少这种苦味．用来洗涤的最佳物质是（　　）

A．水

B．纯碱

C．食盐

D．食醋

答案

根据题意可知，要减少苦味，应该选择一种能够和胆汁酸发生反应的物质，已知酸类物质可以和酸碱指示剂、活泼金属、金属氧化物、碱、某些盐发生化学反应，而且碳酸盐一定能与酸发生反应，故选B

选择题

下列作家作品表述不妥的一组是[ ]

A、《日出》的作者刘向羽是当代著名作家。

B、《蚂蚁》的作者南帆是当代学者。

C、《小石潭记》的作者柳宗元是宋代文学家。

D、《黄果树瀑布》的作者于坚是当代诗人。

单项选择题

停炉时间在（）天以内，将粉仓的粉尽量降低，以防煤粉自然而引起爆炸。

A、六天；

B、三天；

C、两天。