问题
选择题
下列属于蛋白质类食品的是（ ）
A．米饭
B．鸡蛋
C．黄瓜
D．花生
答案
A、米饭中含有的淀粉较多，所以A不符合题意；
B、鸡蛋中含有的蛋白质较多，所以B符合题意；
C、黄瓜中含有的维生素较多，所以C不符合题意；
D、花生油中含有的油脂较多，所以D不符合题意．
故选B．
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下列属于蛋白质类食品的是（ ）
A．米饭
B．鸡蛋
C．黄瓜
D．花生
A、米饭中含有的淀粉较多，所以A不符合题意；
B、鸡蛋中含有的蛋白质较多，所以B符合题意；
C、黄瓜中含有的维生素较多，所以C不符合题意；
D、花生油中含有的油脂较多，所以D不符合题意．
故选B．