人体正常血红蛋白中含有Fe²⁺，若误食亚硝酸盐，会导致Fe²⁺转化为Fe³⁺而中毒，服用维生素C可以解毒。对上述事实分析正确的是（ ）

A．亚硝酸盐是还原剂

B．维生素C是氧化剂

C．亚硝酸盐将Fe³⁺还原成Fe²⁺

D．维生素C被Fe³⁺氧化