答案：B

不影响生成氢气的量，则加入的物质不能与盐酸反应，Ａ、Ｄ项不正确。加入少量固体，由于CH₃COO^—的水解H⁺浓度减低，化学反应速率减慢，但不影响氢气的量，B正确。加入少量固体，NH₄⁺水解H⁺浓度升高，反应速率增大，C项不正确。