问题
选择题
“厨房化学”是指用家庭生活用品来进行化学实验，从而对化学进行学习和探究的活动。下列实验在“厨房化学”中不能完成的是
A．检验自来水中含的Cl –
B．检验食盐中不含碘单质
C．蛋白质在加热条件下发生变性
D．检验蛋白质壳能溶于醋酸
答案
答案：A
检验自来水中含的Cl –需要利用硝酸银溶液，显然无法完成，其余都是可以的，答案选A。
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“厨房化学”是指用家庭生活用品来进行化学实验，从而对化学进行学习和探究的活动。下列实验在“厨房化学”中不能完成的是
A．检验自来水中含的Cl –
B．检验食盐中不含碘单质
C．蛋白质在加热条件下发生变性
D．检验蛋白质壳能溶于醋酸
答案：A
检验自来水中含的Cl –需要利用硝酸银溶液，显然无法完成，其余都是可以的，答案选A。