问题
多选题
下列食物中含蛋白质较丰富的是（ ）
A．大豆
B．牛奶
C．大米
D．花生
答案
A、大豆中含大量的蛋白质和脂肪，符合题意．
B、牛奶含丰富的蛋白质，是补充蛋白质的常用食品．符合题意．
C、大米含丰富的淀粉等营养物质，不符合题意．
D、花生含丰富的脂肪和部分蛋白质，不符合题意．
故选：A、B
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下列食物中含蛋白质较丰富的是（ ）
A．大豆
B．牛奶
C．大米
D．花生
A、大豆中含大量的蛋白质和脂肪，符合题意．
B、牛奶含丰富的蛋白质，是补充蛋白质的常用食品．符合题意．
C、大米含丰富的淀粉等营养物质，不符合题意．
D、花生含丰富的脂肪和部分蛋白质，不符合题意．
故选：A、B