A、盐酸的pH小于7，滴加氢氧化钠时溶液的pH会逐渐增大，故A错误；

B、向盐酸中滴加氢氧化钠，溶液的pH会逐渐变大，不会再变小，故B错误；

C、向工业盐酸中逐滴加入NaOH溶液时，因为氢氧化钠先和盐酸反应，所以开始没有沉淀产生，当氢氧化钠把盐酸消耗完后，才开始产生沉淀，当氯化铁消耗完后，不再产生沉淀，C图符合变化规律．

D、向工业盐酸中逐滴加入NaOH溶液时，因为氢氧化钠先和盐酸反应，所以开始没有沉淀产生，起点错误，故C错误．

故选C