对疯牛病的某病原体进行研究时发现，该病原体经各种核酸水解酶处理后仍具有感染性。从生命的化学本质看，与该病原体的感染性相关的物质最可能是[ ]

A．核酸和蛋白质

B．核酸

C．蛋白质

D．水