维生素A能够促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉，人体缺乏维生素A会患夜盲症；维生素A主要从动物肝脏、鱼肝油等食物中获得，植物性食物里虽然不含维生素A，但是在胡萝卜、黄色玉米等食物里含有大量的胡萝卜素，它在人体内能够转化为维生素A．

故选：D