糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类，糖类也是构成细胞的一种成分．牛奶和牛肉中的主要营养物质是蛋白质，花生米中脂肪的含量丰富．因此为尽快获得能量，长跑前最好补充．可见C符合题意．

故选：C