蛋糕面坯主要是利用() 制成的。
A.蛋黄的发泡性能
B.蛋黄的乳化性能
C.蛋清的发泡性能
D.蛋清的乳化性能
参考答案:C
中气相色谱法测定公共场所空气中甲醛时,甲醛标准溶液配制完毕后,应取部分在碘量瓶中用标准()溶液进行标定。
A.氢氧化钠
B.高锰酸钾
C.碘化钾
D.硫代硫酸钠
锯割扁钢时,为了得到整齐的锯口,应从扁钢()的面下锯,这样锯缝(),锯条不致卡死。