问题 单项选择题

蛋糕面坯主要是利用() 制成的。

A.蛋黄的发泡性能

B.蛋黄的乳化性能

C.蛋清的发泡性能

D.蛋清的乳化性能

答案

参考答案:C

单项选择题
填空题