问题
多选题
含蛋白质较多的食品是（ ）
A．谷类
B．鱼类
C．蔬菜类
D．乳类
答案
A、谷类含有较多的淀粉，不符合题意
B、鱼、肉、蛋、奶以及豆制品中含丰富的蛋白质，符合题意．
C、蔬菜、水果等食物中含丰富的无机盐和维生素，不符合题意．
D、鱼、肉、蛋、奶以及豆制品中含丰富的蛋白质，符合题意．
故选：BD
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含蛋白质较多的食品是（ ）
A．谷类
B．鱼类
C．蔬菜类
D．乳类
A、谷类含有较多的淀粉，不符合题意
B、鱼、肉、蛋、奶以及豆制品中含丰富的蛋白质，符合题意．
C、蔬菜、水果等食物中含丰富的无机盐和维生素，不符合题意．
D、鱼、肉、蛋、奶以及豆制品中含丰富的蛋白质，符合题意．
故选：BD