问题
选择题
学生营养餐每天都配有牛奶或鸡蛋等富含蛋白质的食品．这是因为蛋白质是（ ）
A．细胞的重要组成成分
B．不需经过消化就能被吸收
C．在人体内不会分解
D．溶解养分的物质
答案
其中蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质．此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量．学生正值青春期，是生长发育的重要时期，应该多吃含蛋白质丰富的食物，奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富，应该注意补充．可见A符合题意．
故选：A