蛋糕面坯主要是利用（） 制成的。
A．蛋黄的发泡性能
B．蛋黄的乳化性能
C．蛋清的发泡性能
D．蛋清的乳化性能
参考答案：C
热应力指数用于（）环境
A、湿
B、寒冷
C、热
D、干燥
衡量物流服务水平的存货可得性主要考虑的是（）。
A.基本库存
B.安全库存
C.订单数量
D.库存站点的选择
