女性，52岁。右上腹阵发性绞痛伴恶心呕吐3小时，胆囊泥沙样结石病史1年。查体：体温37℃，右上腹深在轻度压痛，无腹肌紧张，Murphy征阴性。

经保守治疗1天，出现皮肤、巩膜黄染。查体：体温38.5℃，右上腹深压痛、反跳痛，肌紧张（±）。此时，最可能的诊断是（）。

A.急性坏死性胰腺炎

B.十二指肠溃疡穿孔并弥漫性腹膜炎

C.暴发性肝炎

D.急性胆囊炎

E.急性梗阻性化脓性胆管炎

炸油条、鸡翅膀用油；煮地瓜、玉米用水．人们可以对不同食物在烹饪时选择不同的方法，主要是为了给食物提供各自所需的加工______（选填“热量”或“温度”），这是因为油和水的______不同．（选填：“比热”、“密度”或“沸点”）