问题 解答题

植物性食物中不含有维生素A.______.

答案

人体缺乏维生素A时,易患皮肤干燥,夜盲症等,动物的肝脏、蛋类等食物中含较多的维生素A,植物性食物中不含维生素A,但绿色蔬菜、瓜果和胡萝卜等食物中含有胡萝卜素,胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A.可见题中的叙述是正确的.

故答案为:√

判断题
单项选择题