参考答案：

结焦就是料层中颗粒燃烧温度过高，超过了灰渣的熔点，而发生的粘结成块的现象，结焦形成的大焦块破坏了布风的均匀性，正常的沸腾难以进行，燃烧被近中断、料层温度过高和沸腾质量不好是引起沸腾炉结焦的主要原因。