问题
选择题
青少年处于生长发育重要期，平时要摄取足够的蛋白质，你会选择含蛋白质最多的食物是（ ）
A．花生、玉米
B．瘦肉、黄豆
C．面粉、土豆
D．稻米、小麦
答案
A、花生中含丰富的脂肪和部分蛋白质，玉米中含丰富的淀粉等糖类．不符合题意．
B、瘦肉、黄豆中含丰富的蛋白质，复合题意．
C、面粉、土豆中含丰富的淀粉等糖类，不符合题意．
D、稻米、小麦中含丰富的淀粉等糖类，不符合题意．
故选：B
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