蛋能改进面团的结构，使制品松酥，可增加成品的柔软度。
参考答案：对
什么叫炉渣熔化性温度？它对高炉冶炼有什么影响？
关于飞机的结冰探测，哪项是对的（）
A、由两风档之间的外部结冰探测器探测
B、由两风档之间的外部结冰探测器与机身前下部的结冰探测器探测
C、由机身前下部的两个独立结冰探测器探测
D、由机身前下部的两个独立结冰探测器与两风档之间外部结冰探测器探测
